国家标准《食品加工机械 立式和面机 安全和卫生要求》 由339（工业和信息化部）归口 。

主要起草单位 浙江工商大学 、北京市服务机械研究所 、河南省新乡食品机械有限公司等 。

主要起草人 傅玉颖 、李继萍 、贾玉臣等 。

本标准修改采用其他国际标准：EN 453:2000。

采标中文名称:食品加工机械立式和面机安全和卫生要求。