国家标准《食品中泛酸的测定》 由361（国家卫生健康委）归口 ，主管部门为国家卫生健康委。

主要起草单位 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 、辽宁省疾病预防控制中心 、浙江省医学科学院 、北京市营养源研究所 。

主要起草人 王竹 、杨晶明 、张旭 、马景宏 、唐靓 、唐华澄 、王克诚 。

本标准修改采用国际标准：AOAC 945.74。

采标中文名称:维生素预混料中泛酸的测定。