行业标准《大豆食品中异黄酮含量的测定》由中国食品工业协会归口上报，主管部门为工业和信息化部。

主要起草单位 苏州金记食品有限公司 、中国食品工业协会豆制品专业委员会 、国家大豆产业技术研发中心加工研究室 、吉林农业大学食品科学与工程学院 、四川省食品药品检验检测院 、祖名豆制品股份有限公司 、上海清美绿色食品有限公司 、深圳市福荫食品集团有限公司 、山东禹王生态食业有限公司 、长春维石检测技术服务有限公司 、上海市豆制品行业协会 、合肥市豆制品行业协会 。

主要起草人 吴月芳 、金兴仓 、于寒松 、曾祥博 、岳清洪 、韩晓华 、张凡芝 、杨金平 、刘军 、王猛 、张建秋 、张之斌 、孙玉坤 。

备案号：71151-2020。

备案公告： 2020年第1号 。

适用于原料大豆及豆浆、豆腐、腐乳等大豆食品中异黄酮含量的测定