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油脂过氧化值测定

Oils and fats--Determination of peroxide value
国家标准 推荐性 废止

国家标准《油脂过氧化值测定》 由TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口 ，主管部门为国家粮食和储备局。

主要起草单位 国内贸易部谷物油脂化学研究 。

目录

标准状态

  1. 发布
  2. 实施
  3. 废止
代替了以下标准

GB 5538-1985 （全部代替）

当前标准

GB/T 5538-1995 废止

油脂过氧化值测定
被以下标准替代

GB/T 5538-2005 （全部代替）

动植物油脂 过氧化值测定

基础信息

标准号
GB/T 5538-1995
发布日期
1995-08-17
实施日期
1996-01-01
废止日期
2006-12-01
上次复审日期
2004-10-14
上次复审结论
修订
标准类别
方法
中国标准分类号
X14
国际标准分类号
67.200.10
67 食品技术
67.200 食用油和脂肪、含油种子
67.200.10 动物和植物的脂肪和油
归口单位
全国粮油标准化技术委员会
执行单位
全国粮油标准化技术委员会
主管部门
国家粮食和储备局

采标情况

本标准等效采用ISO国际标准：ISO 3960:1977。

采标中文名称:。

起草单位

国内贸易部谷物油脂化学研究

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