国家标准《水果、蔬菜产品的总灰分及总灰分和水溶性灰分的碱度测定方法》 由TC64(全国食品工业标准化技术委员会)归口 ,主管部门为国家标准委。
主要起草单位 商业部食品检测科研所 。
GB/T 8857-1988 废止
本标准非等效采用ISO国际标准:ISO 5520:1981。
采标中文名称:。