国家标准《罐头食品的pH测定》 由TC64(全国食品工业标准化技术委员会)归口 ,主管部门为国家标准委。
主要起草单位 轻工部食品发酵研究所 。
GB/T 10786-1989 废止
GB/T 10786-2006 (全部代替)
本标准等效采用ISO国际标准:ISO 1842:1975。
采标中文名称:。