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国家标准《高蛋白速溶豆粉》由TC64（全国食品工业标准化技术委员会）归口，主管部门为国家标准委。

主要起草单位国家大豆深加工研究与推广中心。

目录

标准状态

当前标准

GB/T 18738-2002 废止

高蛋白速溶豆粉

被以下标准替代

GB/T 18738-2006 （全部代替）

速溶豆粉和豆奶粉

基础信息

标准号: GB/T 18738-2002
发布日期: 2002-05-29
实施日期: 2002-11-01
废止日期: 2006-12-31

标准类别

产品

中国标准分类号

X11

国际标准分类号

67.060

67 食品技术

67.060 谷物、豆类及其制品

归口单位

全国食品工业标准化技术委员会

执行单位

全国食品工业标准化技术委员会

主管部门

国家标准委

起草单位

国家大豆深加工研究与推广中心

相近标准(计划)

20221908-T-607 速溶豆粉和豆奶粉质量要求

QB 2075-1995 速溶豆粉(豆奶粉)

GB/T 18738-2006 速溶豆粉和豆奶粉

HG/T 4315—2023 工业速溶粉状硅酸钠

NY/T 2402-2013 高蛋白花生生产技术规程

DB21/T 590-2001 杂粮米粉、杂豆粉

GH/T 1244-2019 固态速溶普洱茶

HG/T 4315-2012 工业速溶粉状硅酸钠

DB22/ 336-2002 高蛋白豆奶饼干

DB22/ 362-2003 高蛋白学生豆奶糕

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