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国家标准《罐头食品中可溶性固形物含量的测定折光计法》由TC64（全国食品工业标准化技术委员会）归口，主管部门为国家标准委。

主要起草单位轻工部食品发酵研究所。

目录

标准状态

当前标准

GB/T 10788-1989 废止

罐头食品中可溶性固形物含量的测定折光计法

被以下标准替代

GB/T 10786-2006 （全部代替）

罐头食品的检验方法

基础信息

标准号: GB/T 10788-1989
发布日期: 1989-03-31
实施日期: 1990-01-01
废止日期: 2006-12-31
上次复审日期: 2004-10-14
上次复审结论: 修订

标准类别

方法

中国标准分类号

X70

国际标准分类号

67.040

67 食品技术

67.040 食品综合

归口单位

全国食品工业标准化技术委员会

执行单位

全国食品工业标准化技术委员会

主管部门

国家标准委

采标情况

本标准等效采用ISO国际标准：ISO 2173:1978。

采标中文名称:。

起草单位

轻工部食品发酵研究所

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