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国家标准《饼干卫生标准》由361（国家卫生健康委）归口。

主要起草单位北京市疾病预防控制中心。

目录

标准状态

代替了以下标准

GB 7100-1986 （全部代替）

当前标准

GB 7100-2003 废止

饼干卫生标准

基础信息

标准号: GB 7100-2003
发布日期: 2003-09-24
实施日期: 2004-05-01
废止日期: 2016-09-24
上次复审日期: 2004-10-14
上次复审结论: 修订
全部代替标准: GB 7100-1986

标准类别

卫生

中国标准分类号

C53

国际标准分类号

67.040

67 食品技术

67.040 食品综合

归口部门

国家卫生健康委

起草单位

北京市疾病预防控制中心

相近标准(计划)

QB 1433.1-1992 饼干酥性饼干

QB 1433.10-1992 饼干粘花饼干

QB 1433.3-1992 饼干发酵饼干

QB 1433.2-1992 饼干韧性饼干

QB 1433.11-1992 饼干水泡饼干

QB 1433.8-1992 饼干蛋园饼干

QB 1433.6-1992 饼干夹心饼干

QB 1433.4-1992 饼干薄脆饼干

QB 1433.5-1992 饼干曲奇饼干

QB 1433.7-1992 饼干威化饼干

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