行业标准《饼干 酥性饼干》由全国食品发酵标准化中心归口上报，主管部门为国家发展和改革委员会。
主要起草单位 中国食品发酵工业研究院 、青岛食品股份有限公司等 。
主要起草人 陈岩 、李培圩等 。
备案号：15711-2005。
全国标准信息公共服务平台
