国家标准《营养强化小麦粉》 由TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口，TC270SC1（全国粮油标准化技术委员会原粮及制品分会）执行 ，主管部门为国家粮食和物资储备局。

主要起草单位 国家粮食局标准质量中心 、武汉工业学院 、公众营养与发展中心 、华龙面业有限公司 、南顺（蛇口）面粉有限公司 、青岛白樱花实业发展有限公司 。

主要起草人 杜政 、唐瑞明 、龙伶俐 、谢华民 、李庆龙 、王海滨 。