国家标准《营养强化小麦粉》 由TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口，TC270SC1（全国粮油标准化技术委员会原粮及制品分会）执行 ，主管部门为国家粮食和储备局。

主要起草单位 国家粮食和物资储备局科学研究院 、北京市食品检验研究院（北京市食品安全监控和风险评估中心） 、金沙河集团有限公司 、国家粮食和物资储备局军粮供应服务中心 、中国疾病预防控制中心 、中粮（成都）粮油工业有限公司 、中粮面业（海宁）有限公司 、武汉轻工大学 。

主要起草人 孙辉 、洪宇 、张东 、常柳 、李辉 、邢晓婷 、陈园 、吴海彬 、魏燕超 、王蕴涵 、霍军生 、张璇 、林娜 、丁文平 、段晓亮 、王亚萍 、马航 、刘辉 。