国家标准《食用盐》 由607（中国轻工业联合会）归口 。
主要起草单位 全国海盐标准化中心 、全国井盐标准化中心 。
GB 5461-1992 （全部代替）
GB 5461-2000 废止
GB/T 5461-2016 （全部代替）
本标准非等效采用ITU国际标准：ГОСТ 13830:1984。
采标中文名称:。
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