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国家标准《火腿肠》 由TC399(全国肉禽蛋制品标准化技术委员会)归口 ,主管部门为中国商业联合会

主要起草单位 商业联合会标准中心双汇实业集团有限责任公司中国肉类食品综合研究中心等

主要起草人 曹德胜王玉芬陈松谢华等

目录

标准状态

当前标准

GB/T 20712-2006 废止

火腿肠
被以下标准替代

GB/T 20712-2022 (全部代替)

火腿肠质量通则

基础信息

标准号
GB/T 20712-2006
发布日期
2006-12-11
实施日期
2007-06-01
废止日期
2024-07-01
标准类别
产品
中国标准分类号
X22
国际标准分类号
67.120.10
67 食品技术
67.120 肉、肉制品和其他动物类食品
67.120.10 肉和肉制品
归口单位
全国肉禽蛋制品标准化技术委员会
执行单位
全国肉禽蛋制品标准化技术委员会
主管部门
中国商业联合会

起草单位

起草人

曹德胜
王玉芬
陈松
谢华

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