国家标准《食品中胆固醇的测定 高效液相色谱法》 由TC64（全国食品工业标准化技术委员会）归口 ，主管部门为国家标准委。

主要起草单位 中国计量科学研究院 、北京市营养源研究所 、北京锦绣大地检测中心 。

主要起草人 王晶 、盛灵慧等 。