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国家标准《辐照熟畜禽肉类卫生标准》由361（国家卫生健康委）归口。

主要起草单位江苏省卫生防疫站。

标准状态

代替了以下标准

GB 14891.1-1994 （全部代替）

GB 14891.10-1994 （全部代替）

当前标准

GB 14891.1-1997 现行

辐照熟畜禽肉类卫生标准

基础信息

标准号: GB 14891.1-1997
发布日期: 1997-06-16
实施日期: 1998-01-01
全部代替标准: GB 14891.1-1994,GB 14891.10-1994

标准类别

卫生

中国标准分类号

C53

国际标准分类号

67.120.20

67 食品技术

67.120 肉、肉制品和其他动物类食品

67.120.20 家禽和蛋

归口部门

国家卫生健康委

起草单位

江苏省卫生防疫站

相近标准(计划)

GB 14891.7-1997 辐照冷冻包装畜禽肉类卫生标准

GB/T 18526.5-2001 熟畜禽肉类辐照杀菌工艺

SN/T 1890-2007 进出口冷冻肉类辐照规范

JB/T 12364-2015 肉类加工机械畜禽肉分割线

GB 14891.2-1994 辐照花粉卫生标准

GB 14891.6-1994 辐照猪肉卫生标准

GB 14891.4-1997 辐照香辛料类卫生标准

SB/T 10823-2012 畜禽肉制品加工中使用非肉类蛋白质制品导则

GB 14891.3-1997 辐照干果果脯类卫生标准

GB 14891.5-1997 辐照新鲜水果、蔬菜类卫生标准

辐照熟畜禽肉类卫生标准

Hygienic standard for irradiated cooked meat oflivestock and poultry

目录

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基础信息

起草单位

相近标准(计划)

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