国家标准《玉米粉》 由TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口，TC270SC1（全国粮油标准化技术委员会原粮及制品分会）执行 ，主管部门为国家粮食和储备局。

主要起草单位 黑龙江省粮油卫生检验监测站 、河南工业大学 、鸡西兴达制米有限公司 。

主要起草人 徐向颖 、宋秀娟 、王凤成 、季澜洋 、张杰 、周家文等 。