国家标准《玉米粉》 由TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口，TC270SC1（全国粮油标准化技术委员会原粮及制品分会）执行 ，主管部门为国家粮食和储备局。

主要起草单位 黑龙江省粮食质量安全监测和技术中心 、辽宁省粮食和物资储备事务服务中心 、国家粮食和物资储备局科学研究院 、哈尔滨海关技术中心 、安徽省粮油产品质量监督检测站 、河北省粮油质量检测和信息服务中心 、广西壮族自治区粮油质量检验中心 、陕西省粮食质量安全中心 、内蒙古自治区粮油标准质量监测中心 、湖北省粮油食品质量监督检测中心 。

主要起草人 季澜洋 、罗雁 、闵国春 、徐春峰 、佟春艳 、段晓亮 、吴岩 、胡斌 、王磊 、伍先绍 、韩娟 、邱庆丰 、田野 、邢晓婷 、刘利 、倪姗姗 。