国家标准《荞麦》 由TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口，TC270SC1（全国粮油标准化技术委员会原粮及制品分会）执行 ，主管部门为国家粮食和物资储备局。
主要起草单位 国家粮食局科学研究院 。
主要起草人 谭斌 、谭洪卓 、田晓红 、刘明 。
GB/T 10458-1989 （全部代替）
GB/T 10458-2008 现行
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