国家标准《餐饮企业的等级划分和评定》 由322（商务部）归口 ，主管部门为商务部。

主要起草单位 商务部商贸服务管理司 、全国酒家酒店等级评定委员会办公室 、中国商业联合会商业标准中心 、中国饭店协会 、中国烹饪协会等 。

主要起草人 张丽君 、彭克泉 、杨柳 、平安稳 、张栋华等 。