国家标准《食具消毒柜性能要求和试验方法》 由TC46（全国家用电器标准化技术委员会）归口，TC46SC13（全国家用电器标准化技术委员会保健和类似器具分会）执行 ，主管部门为中国轻工业联合会。

主要起草单位 中国家用电器研究院 、中国疾病预防控制中心环境与健康相关产品安全所 、广东康宝电器股份有限公司 、佛山市顺德区美的洗涤电器制造有限公司 、青岛海尔智慧厨房电器有限公司 、浙江苏泊尔厨卫电器有限公司 、杭州老板电器股份有限公司 、佳合（浙江）检验检测有限公司 、中家院（北京）检测认证有限公司 、广东省科学院微生物研究所（广东省微生物分析检测中心） 、华帝股份有限公司 、宁波方太厨具有限公司 、广东海花科技有限公司 、珠海格力电器股份有限公司 、中山市森耐电气有限公司 、广东索奇实业有限公司 、浙江帅康电气股份有限公司 、广东美泰电器有限公司 、广东万家乐燃气具有限公司 。

主要起草人 闫凌 、张庆玲 、李霞 、李永光 、熊好平 、王涛 、官阔荣 、杨建军 、许蕾 、姚艳春 、岳京松 、谢小保 、万相武 、陈松军 、张锦传 、刘洪涛 、舒大东 、刘澄 、徐杰波 、谢拥军 、李小忠 、李鹏 、李轶 、李晓敏 。