国家标准《小麦粉中溴酸盐的测定 离子色谱法》 由TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口，TC270SC1（全国粮油标准化技术委员会原粮及制品分会）执行 ，主管部门为国家粮食和物资储备局。

主要起草单位 中华人民共和国湖北出入境检验检疫局 、大连市产品质量监督检验所等 。

主要起草人 潘炜 、郑顺利 、崔海容 、牟世芬 、徐国平 、陈自立 。