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畜禽屠宰加工通用技术条件

General qualification of technology on livestock and poultry slaughtering process
国家标准计划 修订 推荐性

国家标准计划《畜禽屠宰加工通用技术条件》由 TC516（全国屠宰加工标准化技术委员会）归口 ，主管部门为农业农村部。

主要起草单位 中国动物疫病预防控制中心（农业农村部屠宰技术中心） 、北京顺鑫农业股份有限公司鹏程食品分公司等 。

目录

项目进度

  1. 起草
  2. 征求意见
  3. 审查
  4. 批准
  5. 发布
修订了以下标准

GB/T 17237-2008 （全部代替）

畜类屠宰加工通用技术条件
当前标准计划

20232986-T-326 正在征求意见

畜禽屠宰加工通用技术条件

征求意见稿

征求意见稿.pdf 编制说明.pdf

基础信息

计划号
20232986-T-326
制修订
修订
项目周期
16个月
下达日期
2023-12-28
标准类别
产品
国际标准分类号
67.120.10
67 食品技术
67.120 肉、肉制品和其他动物类食品
67.120.10 肉和肉制品
归口单位
全国屠宰加工标准化技术委员会
执行单位
全国屠宰加工标准化技术委员会
主管部门
农业农村部

起草单位

中国动物疫病预防控制中心（农业农村部屠宰技术中心）
北京顺鑫农业股份有限公司鹏程食品分公司等

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