国家标准计划《肉类食品加工机械安全要求》由 TC551（全国食品加工机械标准化技术委员会）归口 ，主管部门为中国轻工业联合会。 拟实施日期：发布后6个月正式实施。

主要起草单位 艾博肉类科技（浙江）有限公司 、轻工业杭州机电设计研究院有限公司 、东北农业大学 、成都大学 、安井食品集团股份有限公司 、河南科技学院 、广东省特种设备检测研究院佛山检测院 、四川味滋美食品科技有限公司 、上海达瑞宝食品机械有限公司 、好为尔机械（山东）有限公司 、重庆旺峰肉业股份有限公司 、浙江思普锯业有限公司 、广州新域机电制造有限公司 。

主要起草人 韩青荣 、吴成坤 、刘骞 、张佳敏 、黄建联 、蔡磊 、莫家明 、杜弘坤 、李敏军 、李刚 、朱康艳 、卢俊辰 、王晓东 、曹传爱 、周团元 、尼海峰 、张峰 、魏暄 、陈新星 、孙方达 、王显强 。