地方标准《中小学校食堂建设和管理服务规范》由四川省教育厅归口上报，主管部门为四川省市场监督管理局。

主要起草单位 四川省学校基本建设与后勤产业中心 、四川省市场监督管理局食品经营处 、四川省学校国有资产与教育装备中心 、四川省中小学后勤协会 、宜宾市学校后勤保障指导中心 、德阳市学校后勤管理中心 、达州市学生资助与学校后勤管理中心 、绵竹市学生资助管理中心 、龙泉驿区教育局教育后勤装备管理服务中心 、宜宾市长宁县中学 。

主要起草人 王方文 、仲先 、王国强 、王良鸿 、王朝 、黎仕权 、杨兵 、徐永和 、黄玉林 、田定奎 、徐志宏 、孙晓辉 、谢德蓉 、景泽良 、刘渊 、李彬 。

备案号：90949-2022。

本文件规定了中小学校食堂建设和管理服务的术语和定义、食堂建筑、食品处理区、辅助区、就餐区、食堂设备、食堂管理、应急处置、监督与检查及投诉处理。 本文件适用于省内各级人民政府和社会力量举办的普通中小学校、中等职业学校、特殊教育学校、工读教育学校、成人中学和成人初等学校的食堂（以下简称学校食堂）。 幼儿园的食堂建设和管理服务参照本文件执行。