地方标准《精制川茶 卷曲形绿茶加工工艺技术规程》由农业农村厅归口上报,主管部门为四川省市场监督管理局。
主要起草单位 四川省农业科学院茶叶研究所 、四川省园艺作物技术推广总站 、宜宾学院 、四川省川茶品牌促进会 。
主要起草人 王云 、张厅 、张冬川 、李春华 、赵先明 、唐晓波 、马伟伟 、刘飞 、付润华 、王小萍 、刘晓 、张娟 、李欢欢 、熊元元 、李伟 、罗学平 、黄彤 、江泞杉 。
67 食品技术 |
67.140 茶、咖啡、可可 |
67.140.10 茶 |
备案号:90030-2022。
本文件规定了精制川茶卷曲形绿茶加工的术语和定义、加工要求、加工工艺、质量管理。 本文件适用于以四川省内茶树鲜叶为原料加工卷曲形绿茶。