地方标准《鲜辣椒采收与贮运技术规范》由重庆市农业农村委员会归口上报，主管部门为重庆市市场监督管理局。

主要起草单位 重庆市农业科学院 、重庆赐康果蔬有限公司 、西南大学 。

主要起草人 高伦江 、曾顺德 、曾小峰 、尹旭敏 、杨小苗 、刁源 、曾志红 、商桑 、陈厚荣 、赵纾玮 。

备案号：86724-2022。

本文件适用于鲜辣椒采收、贮藏及运输