地方标准《青花椒干制加工技术规程》由重庆市农业农村委员会归口上报，主管部门为重庆市市场监督管理局。

主要起草单位 重庆市农业技术推广总站 、重庆市江津区农业农村委员会 。

主要起草人 李姗蓉 、刘汝乾 、王帅 、况觅 、彭翎凌 、杨仕春 、赵敬坤 、董鹏 、罗雪峰 、刘红 。

备案号：86702-2022。

本文件适用于青花椒的干制加工生产