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地方标准《郑州烹饪技艺第6部分：红烧大鱼头》，主管部门为郑州市市场监督管理局。

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标准状态

基础信息

标准号: DB4101/T 16.6—2020
发布日期: 2020-12-30
实施日期: 2021-03-30

中国标准分类号

X 10

国际标准分类号

67.020

67 食品技术

67.020 食品工艺

主管部门

郑州市市场监督管理局

行业分类

住宿和餐饮业

备案信息

备案号：78502-2021。

备案公告： 2021年第1号。

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