地方标准《酿酒专用粮 糯稻绿色生产技术规程》由宜宾市农业农村局归口上报，主管部门为宜宾市市场监督管理局。

主要起草单位 宜宾五粮液股份有限公司 、宜宾市农业科学院 、宜宾市农业技术推广站 、宜宾市粮油质量监测站 、宜宾市标准化促进会 、四川轻化工大学 、宜宾学院 、宜宾职业技术学院 。

主要起草人 陈林 、邹涛 、吴建军 、赵东 、毛思根 、余世权 、江青山 、潘世江 、朱穆君 、于加乾 、赵德明 、姜方洪 、韩冬 、董玉兰 、袁亚莉 、王顺强 、吴郁魂 、游玲 、李忠琴 、郑佳 、罗晓东 、陈萍 、钟真全 、李恒进 。

备案号：73354-2020。

备案公告： 2020年第8号 。

本文件规定了宜宾酿酒专用糯稻绿色生产的基本定义、产地要求、生产技术、病虫草害防控、收获、运输、贮藏、加工、运输和质量追溯。本文件适用于宜宾市行政区域范围内酿酒专用糯稻的生产。