地方标准《大豆皂苷的测定方法》由山西农业大学归口上报，主管部门为山西省市场监督管理局。

主要起草单位 山西农业大学农学院 。

主要起草人 岳爱琴 、杜维俊 、赵晋忠 、王敏 、徐海军 、张永坡 、高春艳 、郭东东 、刁秀楠 。

备案号：69868-2020。

备案公告： 2020年第1号 。

本标准规定了大豆皂苷测定的术语和定义、化学结构、测定原理、试剂、仪器设备、测定步骤、计算结果和重复性。本标准适用于大豆种子、根、茎、叶以及种皮中大豆皂苷的检测。