地方标准《刀具锋利度和耐用度试验方法》由广东省刀剪标准化技术委员会归口上报，主管部门为广东省质量技术监督局。

主要起草单位 国家刀剪及日用金属工具质量监督检验中心 、广东省质量监督不锈钢制品检验站（云浮） 、广东凌丰集团股份有限公司 、广州西唐机电科技有限公司 。

主要起草人 谭文华 、聂月生 、杨武 、余敬源 、陈家欣 、王达庆 、刘利频 、钟梅 。

备案号：56285-2017。

备案公告： 2017年第12号 。

本标准规定了刀具锋利度和耐用度试验方法的术语和定义、试验原理、试验环境、试验程序、试验结果及报告。