地方标准《冻干胡萝卜粒加工技术规范》，主管部门为江苏省质量技术监督局。

主要起草单位 江苏省农业科学院和国家农业科技华东（江苏）创新中心-农产品加工工程技术研究中心 。

主要起草人 江宁 、刘春泉 、李大婧 、宋江峰 、刘春菊 、牛丽影 、崔莉 、朱丹宇 。

备案号：51442-2017。

备案公告： 2016年第11号 。

本标准规定了胡萝卜的原料要求、加工环境、加工工艺、检测、贮藏、记录。 本标准适用于以新鲜胡萝卜为原料的冻干加工。