地方标准《火锅餐饮服务质量标准》由重庆市质量技术监督局归口上报，主管部门为重庆市质量技术监督局。
主要起草单位 重庆市南岸区质监局 、重庆市南岸区南滨路管委会 。
主要起草人 林争 、王开 、周勃 。
备案号：23414-2008。
本标准规定了重庆市火锅经营企业提供的服务应具备的质量要求。本标准适用于重庆市火锅餐饮企业。
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