地方标准《铁杆青笋产地环境条件》由陕西省质量技术监督局归口上报，主管部门为陕西省质量技术监督局。

主要起草单位 潼关县酱菜食品厂 、潼关县质量技术监督局 、潼关县万盛园酱菜调味品有限责任公司 。

主要起草人 顾明 、宋岗山 、孙海平 、罗庚学 、党建伟 。

备案号：37307-2013。

备案公告： 2013年第5号 。

本标准适用于地理标志产品潼关酱笋原材料潼关铁杆青笋的产地环境要求