地方标准《涡阳苔干》，主管部门为安徽省质量技术监督局。

主要起草单位 安徽省义门苔干公司 。

主要起草人 刘杰 、刘希奇 、张先胜 、李军 、刘娟 、叶林 、左继成 。

备案号：13357-2003。

本标准适用以涡阳县地理标志产品保护地域范围内种植新鲜苔菜为原料，通过去苔叶、刨苔皮、剖苔条、脱水、分级、包装而成的苔干。