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地方标准《山西刀削面制作规范》，主管部门为山西省质量技术监督局。

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标准状态

基础信息

标准号: DB14/T 1213-2016
发布日期: 2016-06-30
实施日期: 2016-08-30

中国标准分类号

X 11

国际标准分类号

67.020

67 食品技术

67.020 食品工艺

主管部门

山西省质量技术监督局

行业分类

无

备案信息

备案号：53844-2017。

备案公告： 2017年第4号。

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