地方标准《沙阳板鸭原料鸭》，主管部门为福建省质量技术监督局。

主要起草单位 沙县技术监督协会 、沙县畜牧水产技术推广中心 、沙县鸭业股份总公司 。

主要起草人 罗美辉 、李贤星 。

备案号：12179-2002。

本标准规定了沙阳板鸭原料鸭的定义、分级、质量要求、试验方法、检验规则、健康要求和运输。 本标准适用于加工沙阳板鸭的原料鸭。