地方标准《水蜜桃采收、保鲜技术规程》，主管部门为江苏省质量技术监督局。

主要起草单位 江苏省农业科学院农产品加工研究所 。

主要起草人 邵明灿 、李鹏霞 、胡花丽 、王毓宁 。

备案号：51444-2017。

备案公告： 2016年第11号 。

本标准规定了水蜜桃的适宜采收时间、采收方式、预冷、分级、表面灭菌、包装、运输、库内管理和销售的技术要求. 本标准适用于水蜜桃的采后处理。