地方标准《双孢蘑菇工厂化生产技术规程》，主管部门为江苏省质量技术监督局。

主要起草单位 扬州天润吴记高效生态农业有限公司 、仪征市市场监督管理局 。

主要起草人 翟付凤 、李忠富 、汤爱民 、卢亚素 、董卫峰 、姚满昌 。

备案号：47720-2015。

备案公告： 2015年第12号 。

本标准规定了术语和定义、生产条件、生产技术、病虫害防治、采收、预冷、分级、包装、贮存、运输及菌渣综合利用和生产记录等规范要求。 本标准适用于双孢蘑菇工厂化生产。