地方标准《玉木耳生产技术规程》由山东省农业标准化技术委员会归口上报，主管部门为山东省市场监督管理局。

主要起草单位 山东省科创食用菌产业技术研究院 、山东省农业技术推广中心 、山东恒发生物科技有限公司 、山东福禾菌业科技股份有限公司 、山东省农业科学院 。

主要起草人 李晓博 、高霞 、李壮 、赵敬聪 、韩建东 、刘孝利 、苏计忠 、潘爱秀 、丁洋 、周坦坦 、王振利 。

备案号：130948-2026。