地方标准《合川米粉生产技术规程》由重庆市市场监督管理局归口上报，主管部门为重庆市市场监督管理局。

主要起草单位 重庆市市场监督管理局 、重庆市质量和标准化研究院 、重庆市合川区市场监督管理局 、重庆市合川区乡村振兴服务中心 、重庆市合川区米粉协会 、重庆国丰农业有限公司 、合川区世明米粉加工厂 。

主要起草人 向龙宇 、赵瑞斌 、陈宏果 、舒开奎 、刘邦东 、沈都 、李宁 、荆安华 、杨华 、罗正国 、李洪俊 、邓世明 。

备案号：125650-2025。

本文件适用于合川米粉的生产加工。