地方标准《建水小米辣生产技术规程》由红河州农业农村局归口上报，主管部门为红河哈尼族彝族自治州市场监督管理局。

主要起草单位 建水县园艺站 、建水县农业农村和科学技术局 、建水县市场监督管理局 。

主要起草人 孙锡兰 、李智梅 、许维东 、赵勇 、白春荣 、孙洪芳 、汤林梅 、宗丽红 、车云 、王堃 、杨智勇 、徐淑娟 、张云松 、李玉琼 、王锐 。

备案号：123948-2025。

本文件规定了建水县小米辣生产的产地环境、育苗、大田管理、病虫害防治、采收、生产档案等技术要求。 本文件适用于建水小米辣的生产。