地方标准《粤式早茶服务规范》由佛山市商务局归口上报，主管部门为佛山市。

主要起草单位 佛山市顺德区德景酒家有限公司 、佛山市顺德人家酒店管理有限公司 、佛山市顺德区质量技术监督标准与编码所 、佛山宾馆有限公司 、佛山市顺德区龙的饭店有限公司 、佛山市顺德区饮食协会 、顺德职业技术学院 、佛山市饮食同业商会 、广东省佛山市质量技术监督标准与编码所 、佛山市顺德区市场监管许可技术审查中心 、佛山市顺德仙泉酒店有限公司 、广东顺德味可道餐饮管理公司 、佛山市顺德渔村饮食集团有限公司有限 、佛山市顺德区容桂餐饮行业协会 、佛山市南海旺阁渔村饮食服务有限公司 、佛山市国信君御酒店有限公司 。

主要起草人 周到 、赵晓纯 、谭佩颜 、冯霈琪 、刘婷婷 、张有栋 、雷薇薇 、卢远森 、仲玉梅 、梁长荣 、孙连珍 、何剑生 、罗兆波 、蔡卫旭 、何颖嘉 、吴星宇 、严菁菁 、温佩佩 、李春 、侯军霞 、吴慧琳 、吴钊宏 。

备案号：124693-2025。

本文件规定了粤式早茶服务的基本要求、场所布局、服务设施、环境与卫生、人员要求、服务流程、投诉处理及服务质量改进。 本文件适用于提供粤式早茶经营服务活动的餐饮服务单位。