地方标准《黄山名小吃 太平浇头面制作工艺》由黄山市市场监督管理局归口上报，主管部门为黄山市市场监督管理局。

主要起草单位 黄山区市场监督管理局 、黄山旅游管理学校 、黄山区甘棠镇芙蓉社区居委会 、黄山区市场监督检验所 、黄山市计量检定测试所 、黄山区崔自强面馆 、黄山区程氏风味小吃店 、黄山区有排面面馆 、中量大黄山高质量发展研究院有限公司 、中国计量大学 。

主要起草人 黄德胜 、张孝满 、吴德华 、冯龙 、杜灵芳 、袁凤 、张逸雯 、姜萌 、崔文辉 、谢羽 、汪燕燕 、崔晶民 、程卫 、张琛骅 、张雷蕾 、张妮 、朱诚 。

备案号：124069-2025。

适用于太平浇头面的制作