地方标准《夏季香菇生产技术规程》由山西省农业农村标准化技术委员会(SXS/TC19)归口上报，主管部门为山西省市场监督管理局。

主要起草单位 山西农业大学 。

主要起草人 刘靖宇 、孟俊龙 、常明昌 、邓冰 、程红艳 、冯翠萍 、程艳芬 、杨杰 。

备案号：123348-2025。

本文件规定了夏季香菇生产的术语和定义、场地选择、菇棚建造、生产季安排、菌棒制作、发菌培养、转色管理、出菇管理、病虫害防控及生产档案。 本文件适用于夏季香菇生产。