地方标准《重庆火锅美食街评定规范》由重庆市商务委员会归口上报，主管部门为重庆市市场监督管理局。

主要起草单位 重庆商务职业学院 、重庆市火锅产业协会 。

主要起草人 蔡顺林 、石自彬 、徐正义 、刘盛超 、周占富 、闫峰 、胡茂生 、赵季 、周勤怡 、陈勇 、张莉 、陈国华 、韩雨辰 、滕婷婷 。

备案号：123041-2025。

本文件适用于重庆火锅美食街的评定。