地方标准《干制米粉加工技术规程》由省粮食和物资储备局归口上报，主管部门为江西省市场监督管理局。

主要起草单位 江西省粮油科技创新和物资储备中心 、江西五丰食品有限公司 、江西工业贸易职业技术学院 、益海嘉里（南昌）粮油食品有限公司 、江西省检验检测认证总院食品检验检测研究院 、江西省疾病预防控制中心 、南昌大学 、江西农业大学 、江西省春丝食品有限公司 、江西谷满沅食品有限公司 、赣州市农业生态与资源保护站 。

备案号：116801-2024。