地方标准《非物质文化遗产 禹州黑芝麻丸制作技艺》由许昌市市场监督管理局归口上报，主管部门为许昌市市场监督管理局。
主要起草单位 禹州市市场监督管理局薛晓刚 。
主要起草人 周红超 。
备案号：116464-2024。
本文件界定了传统食品禹州黑芝麻丸的术语和定义，规定了原辅材料、器具、制作技艺、感官要求等。 本文件适用于传统食品禹州黑芝麻丸的制作。
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