地方标准《手工瓢漏马铃薯粉条加工技术规程》，主管部门为承德市市场监督管理局。

主要起草单位 围场满族蒙古族自治县马铃薯研究院 、承德市农产品加工服务中心 、围场满族蒙古族自治县市场监督管理局 、围场满族蒙古族自治县农业农村局 。

主要起草人 汪磊 、张春利 、杨悦 、陈啸天 、丁磊 、刘娜娜 、刘晓静 、张秀丰 、林柏松 、刘芳明 、孙朔 、亢佳明 、郭宏菲 、寇艳红 、杨金凤 。

备案号：113936-2024。

本文件适用于手工瓢漏马铃薯干粉条加工过程